சோயா மெழுகு மெழுகுவர்த்திகள் அல்லது தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்திகள் எதுவாக இருந்தாலும், அவை அனைத்தும் தூய்மையான இயற்கை, சைவ மெழுகுவர்த்திகள், ஏன் சோயா மெழுகு மெழுகுவர்த்திகளை விட தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்திகள் சிறந்தவை மற்றும் விலை உயர்ந்தவை?
ஏன் என்று கீழே படிக்கவும்:

1. கடினத்தன்மை

தேன் மெழுகு கடினமானது மற்றும் நெடுவரிசை மெழுகு மற்றும் செதுக்குதல் மெழுகுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
சோயா மெழுகு மென்மையானது மற்றும் கொள்கலன்களில் நிரப்புவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்தியின் தூய்மை அதிகமானால், அது பயன்படுத்தப்படாதபோது சீல் வைக்கப்பட்டு சேமிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்தியின் மேற்பரப்பு காற்றுடன் நீண்ட கால தொடர்புக்குப் பிறகு உறைபனிக்கு ஆளாகிறது.
(பெர்சிமோன்களை உலர்த்தும் போது தோலில் இருந்து வெளியேறும் பிரக்டோஸ் போல.)
சோயாபீன் மெழுகின் அடர்த்தி தேன் மெழுகின் அடர்த்தியை விட அதிகமாக இல்லை, மேலும் மெழுகின் மேற்பரப்பு தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும்.
சோயா மெழுகு மெழுகுவர்த்தி காற்றுடன் நீண்ட நேரம் தொடர்பு கொண்ட பிறகு, சோயாபீன் மெழுகால் செய்யப்பட்ட மெழுகுவர்த்தியின் மேற்பரப்பு மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

தேன் மெழுகின் அதிக தூய்மை, மேற்பரப்பில் உறைபனிக்கு எளிதாக இருக்கும், மேலும் அது பயன்படுத்தப்படாதபோது சீல் மற்றும் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

2. அடர்த்தி

அது வெள்ளை தேன் மெழுகு அல்லது மஞ்சள் தேன் மெழுகு, சோயாபீன் மெழுகு விட அடர்த்தி அதிகம்.
புதிய தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்தியின் மேற்பரப்பு தட்டையானது.

அதிக தூய்மையான சோயா மெழுகுவர்த்திகளின் குறைந்த அடர்த்தி காரணமாக, உற்பத்தியின் போது சிறிய குமிழ்கள் தோன்றக்கூடும், பொதுவாக குமிழிகளைத் தவிர்ப்பதற்காக நாம் இன்னும் 10% வெள்ளை தேன் மெழுகு சேர்க்கிறோம்.
அல்லது மெழுகு திரவத்தில் உள்ள சிறிய காற்று குமிழ்களை முன்கூட்டியே வெளியேற்ற ஒரு வெற்றிட பம்பைப் பயன்படுத்தவும்.
சோயா மெழுகு உருகிய பிறகு மெழுகு திரவத்தில் உள்ள காற்று குமிழிகளை ஏன் தேன் மெழுகு நிரப்ப முடியும்?
காரணம், தேன் மெழுகு அதிக அடர்த்தி, சிறிய மூலக்கூறுகள் கொண்டது.
கற்களின் குவியலில் மணல் குவியலை நிரப்புவது போன்றவை கற்களின் விரிசல்களில் மணல் சீராகப் பாயும்.

3. மெழுகுவர்த்திகளை ஏற்றி வைக்கவும்

தேன் மெழுகு அதிக அடர்த்தி, அதிக கடினத்தன்மை மற்றும் அதிக உருகுநிலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
மெழுகு மெழுகுவர்த்தியை ஏற்றுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் மெழுகு கரைசல் உருகுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.
சோயா மெழுகு மென்மையானது, குறைந்த உருகுநிலை கொண்டது, மேலும் பற்றவைக்க எளிதானது.

4. விளக்கேற்றிய பிறகு

தேன் மெழுகு மற்றும் சோயாபீன் மெழுகு இரண்டும் இயற்கையான பொருட்களால் ஆனவை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு.
தேன் மெழுகு அதிக விலை மற்றும் ஆரோக்கியமானது, தேன் மெழுகு மட்டுமே எரிக்கப்படும் போது எதிர்மறை அயனிகளை வெளியிடக்கூடிய இயற்கை மெழுகு பொருள்.
பண்டைய காலங்களிலிருந்து நவீன காலம் வரை, உண்ணக்கூடிய தேன் மெழுகு இன்னும் சீன மருத்துவத்தில் முத்திரையிட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அனைத்து மெழுகு பொருட்களிலும் சீல் மற்றும் ஆரோக்கியம் சிறந்தது.
உட்புற காற்றை சுத்திகரிக்கும் திறன் அனைத்து மெழுகுவர்த்திகளிலும் வலிமையானது.

5.யூனிட் விலை 

சோயாபீன் பயிரிடுபவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான தேனீ விவசாயிகள் இருப்பதாலும், சோயாபீன் மெழுகு விளைச்சலை விட தேனீ மெழுகு விளைச்சல் குறைவாக இருப்பதாலும் தேன் மெழுகு கிடைப்பது மிகவும் கடினம்.
தேன் மெழுகின் மூலப்பொருள் விலை சோயா மெழுகின் விலையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.

6.பொருள் வாசனை 

சோயா மெழுகு பொருள் இயற்கையான சோயா சுவை கொண்டது.
தேன் மெழுகுப் பொருள் இயற்கையான புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு தன்மை கொண்டது.

COVID-19 தொற்றுநோயின் ஞானஸ்நானத்திற்குப் பிறகு, மக்கள் ஆரோக்கியத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், மேலும் அரோமாதெரபி தேன் மெழுகு மெழுகுவர்த்திகள் மேலும் மேலும் விரும்பப்படுகின்றன.