Cibé coinnle céir soighe nó coinnle céir bheach, coinnle vegan íon nádúrtha iad uile, cén fáth go bhfuil coinnle céir bheach níos fearr agus níos costasaí ná coinnle céir soighe?
Léigh thíos le do thoil cén fáth:

1. Cruas

Tá céir bheach níos deacra agus níos oiriúnaí do chéir colún agus céir snoíodóireachta.
Tá céir soighe níos boige agus níos oiriúnaí le líonadh isteach i gcoimeádáin.

Dá airde íonacht coinnle céir bheach, caithfear í a shéalú agus a stóráil nuair nach bhfuil sí in úsáid, ar shlí eile beidh dromchla an choinnle déanta as céir bheach seans maith go sioc tar éis teagmháil fhadtéarmach leis an aer.
(Cosúil leis an fruchtós a sceitheann amach as an gcraiceann le linn an phróisis thriomú persimmons.)
Níl dlús céir pónaire soighe chomh hard le dlús céir bheach, agus tá dromchla na céir bog don teagmháil.
Tar éis teagmháil a dhéanamh le coinneal céir soighe leis an aer ar feadh i bhfad, is gnách go dtéann dromchla an choinnle atá déanta as céir pónaire soighe buí.

Dá airde íonacht céir bheach, is ea is éasca é a sioc ar an dromchla, agus caithfear é a shéalú agus a stóráil nuair nach bhfuil sé in úsáid.

2.Dlús

Cibé céir bheach bán nó céir bheach buí atá ann, tá an dlús níos airde ná dlús céir pónaire soighe.
Tá dromchla an choinnle céir bheach níos cothrom.

Mar gheall ar dhlús íseal coinnle soighe ard-íonachta, d’fhéadfadh boilgeoga bídeacha a bheith le feiceáil le linn na táirgeachta, de ghnáth cuirimid thart ar 10% de céir bheach bán fós chun boilgeoga a sheachaint.
Nó bain úsáid as caidéal folúis chun boilgeoga aeir bídeacha a phumpáil amach sa leacht céir roimh ré.
Cén fáth ar féidir le céir bheach na boilgeoga aeir a líonadh sa leacht céir tar éis don chéir soighe leá?
Is é an chúis atá leis go bhfuil dlús níos airde, móilíní níos lú ag céir bheach.
Den sórt sin mar carn de ghaineamh a líonadh le carn clocha, agus sruthóidh an gaineamh isteach i scoilteanna na gcloch go réidh.

3. Soilsigh na coinnle

Tá dlús níos airde, cruas níos airde, agus leáphointe níos airde ag céir bheach.
Tógann sé níos faide coinneal céir bheach a lasadh, toisc go dtógann sé níos mó ama an tuaslagán céir a leá.
Tá céir soighe níos boige, tá leáphointe níos ísle aige, agus is fusa a adhaint.

4. Tar éis soilsiú

Tá céir bheach agus céir pónaire soighe déanta as ábhair nádúrtha agus tá siad cairdiúil don ECO.
Tá céir bheach níos costasaí agus níos sláintiúla, is é céir bheach an t-aon substaint céir nádúrtha atá in ann iain dhiúltacha a scaoileadh nuair a dhóitear iad.
Ó am ársa go dtí an lá atá inniu ann, úsáidtear céir bheach inite fós i míochaine na Síne chun séalaithe.
Is é séalaithe agus sláinte an chuid is fearr i measc na n-ábhar céir go léir.
Is é an cumas aer faoi dhíon a íonú an ceann is láidre de na coinnle go léir.

Praghas 5.Unit 

Tá sé níos deacra teacht ar céir bheach toisc go bhfuil níos lú feirmeoirí beacha ann ná saothróirí pónaire soighe agus níos lú táirgeacht céir bheach ná céir pónaire soighe.
Tá praghas amhábhar céir bheach níos mó ná dhá oiread praghas céir soighe.

6.Smell ábhar 

Tá blas soy nádúrtha ag ábhar céir soighe.
Tá géire agus binneas nádúrtha ag ábhar céir bheach.

Tar éis baisteadh na paindéime COVID-19, tugann daoine aird níos mó agus níos mó ar shláinte, agus tá tóir níos mó agus níos mó ar choinnle céir bheach cumhartheiripe.